八丁味噌のお店（角久）＠岡崎
バス旅行なので、こだま＆バスで、伊勢に向かうことになってます。
伊勢まで、遠い遠い…
けど、社会科見学だと思えば、楽しいよね。
まず、最初に、八丁味噌のお店へ。
岡崎城から西へ八丁離れた所で味噌を作っていたので、八丁味噌、という名前がついたそうです。
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味噌樽は、一度も水洗いせず、使っていると、遠くでガイドさんの声がしたような。
ほんとかなー。
多分、聞き間違いだよなー。
大正時代の樽も発見したりして。
約100年前のもの。
大事に使われているんだね。さすが老舗。
八丁味噌の試飲もさせて頂きました。
コーヒーかと思う位、真っ黒。
やっぱり、ちょっと、しょっぱい。
なんでも、ソフトクリームにしてみるって、どうなの？と思いつつ。
ソフトクリームは、大好物なので、頂くことに。
後味に、味噌の香りがふんわりと。
意外と美味しかったかな。
